Применение солнечных печей началось еще в XVIII веке. Особенность их устройства позволяет преобразовывать солнечную энергию в тепло, которое аккумулируется в замкнутом пространстве. Его объема вполне достаточно для приготовления еды, так как максимальная температура может достигать 200 °C.
По форме и размеру выделяют несколько видов солнечных печей: рефлектор, концентратор, духовка и пароварочное устройство. В целом, система работы всех видов подобна друг другу – пища нагревается от прямого воздействия солнечных лучей.
Параболическая печь представляет собой самое простое устройство, состоящее из подставки и рефлектора, которые устанавливаются в фокусируемой части печи. Проникающие лучи солнца благодаря рефлекторам отражаются на центральный фокус, что приводит к нагреву. В качестве рефлектора не редко используется изготовленный из листов стали или фольги параболоид.
В качестве отражателя применяется пластик, полированный алюминий, метал с зеркальной поверхностью или большое количество кусочков зеркал, зафиксированных на внутренней части.
Для регулировки степени воздействия тепла выставляется необходимое фокусное расстояние от нагреваемого предмета до рефлектора.
Так как работа любой параболической зеркальной печи зависит от прямого воздействия солнца, поворачивание печи в след за его направлением является обязательным. Это слегка усложняет процесс, однако устройство не лишено и преимуществ, которые включают в себя:
- Возможность выпечки.
- Простота конструкции, которая делает возможным даже самостоятельное создание печи.
- Способность достижения высокой температуры без использования энергоносителя.
Ресурс получаемой энергии солнца во многом зависит от местности, в которой установлена зеркальная печь. К примеру, печь, установленная в Индии, будет работать значительно эффективней, чем в странах иных климатических условий. Тропический пояс позволяет добывать объем тепла от 5 до 7 кВт·ч/м2, что является значительным показателем для солнечной печи.
В зависимости от типа приготавливаемой еды требуется разный объем солнечной энергии. Зеркальная параболическая печь способствует значительной экономии средств, так как вместо платного топлива, в виде газа или электричества, используется природный. В добавок ко всему, солнечная печь позволяет сохранить деревья от вырубки, так как процесс ее работы не требует наличия дров.
