Одна и та же одноразовая посуда может быть как вредной, так и безопасной. Многое зависит от вида пластика, из которого она сделана и от предназначения. Например, не стоит разливать горячие напитки на пикнике в стаканчики из полистирола, так как в чай или кофе выделяются токсины. А в полипропиленовые емкости нельзя наливать спиртное, так как существует опасность повреждения печени или почек.
Вред пластика
Из пластмассы состоит множество посуды, одноразовой и многоразовой. Чаще всего какой бы не была разновидность пластмассы, она не вступает в реакции с пищевыми веществами, но так бывает не всегда.
Некоторые молекулы при изготовлении пластмассы остаются активными и могут проникать в организм человека с напитками или пищей, особенно с теми, которые имеют высокую температуру.
Пластмассовую посуду не рекомендуется использовать повторно, так как в ней содержатся стабилизаторы, соли тяжелых металлов и другие токсичные вещества, выделяющиеся при нагревании.
Но существует посуда из акрила и стирола, которая предназначена для постоянного использования. Ее нельзя нагревать, но можно мыть вручную или в посудомойке. Посуда из полипропилена также может быть многоразовой.
Самой опасной является меламиновая посуда. Меламин – это химическое вещество, из которого получают формальдегидную смолу. Недобросовестные производители выпускают чашки и ложки с высоким количеством формальдегида, запрещенным по нормам. Некоторые укрепляют посуду волокнами асбеста, который давно признан канцерогенным веществом.
Использование меламиновых тарелок под горячее приводит к высвобождению формальдегида. Также некоторые производители делают рисунки на посуде красками, содержащими свинец.
Еще одним распространенным материалом для пластиковой посуды является поливинилхлорид, который ценится за легкость, прочность и низкую стоимость, а также за эстетические качества. Но немногие знают, что это вещество подвержено быстрому распаду и выделению в окружающую среду токсинов.
Многие врачи пытаются разубедить население в том, что пластиковая посуда опасна. Но при ежедневном использования небольшие дозы токсинов накапливаются в теле и приводят к заболеваниям.
Пластиковую посуду можно использовать иногда, но не как постоянную альтернативу фарфору или керамике. Пластик невозможно нормально отмыть и продезинфицировать, поэтому кроме токсинов в его порах собираются бактерии.
