Как выбрать хорошую пароварку для дома

Учеными доказано, что продукты, которые приготовили на пару, гораздо более полезны для организма, чем те же продукты, но приготовленные традиционными способами. Допустим при жарке продуктов в масле, многие витамины разрушаются под действием горячего жира либо же вымываются кипятком при тушении. Поэтому люди питаются постоянно пищей без полезных веществ, которые так необходимы организму, в частности желудочно-кишечному тракту. Не так давно популярным стало приготовление пищи на пару, помогают в этом специальные бытовые приборы, под названием пароварки.

При приготовлении пищи в пароварке, то есть с помощью пара, продукты сохраняют гораздо большее количество веществ, нужных нашему организму, помимо этого в процессе приготовления не образуются вредные вещества, как при жарке на масле, и желудочно-кишечный тракт не страдает от изобилия вредных веществ и отсутствия полезных.

Как работает пароварка

Принцип работы пароварки довольно простой, но при этом он очень эффективен. В нижней части пароварки находится емкость с водой, которая при кипении выделяет пар, который в свою очередь поступает в отдел с продуктами. Важной особенностью является то, что пар нагревает все продукты равномерно, что способствует сохранению всех веществ внутри самого продукта. Пар собирается на крышке пароварки, а потом вода снова стекает в резервуар. Чем-то напоминает движение воды в атмосфере.

 

Типы пароварок

 

Суть работы всех пароварок абсолютно идентична, различие заключается лишь в размерах, возможностях и, конечно же, цене. Поэтому при выборе пароварки обращайте, прежде всего, внимание на размер, точнее на объем резервуара для продуктов. Если у Вас большая семья, то естественно Вам нужная пароварка как можно больше. Кроме того пароварки имеют такую характеристику как мощность. Мощность пароварок обычно варьируется от полукиловатта до 2-х киловатт. Также пароварки можно разделить еще и по типу управления. Существуют более дешевые модели с механическим управлением и более дорогие с электронным управлением.

Механическое управление означает то, что Вы можете выставить температуру или время приготовления в ручном режиме. Электронная же система управления позволяет выбирать предопределенные программы, которые выставляют оптимальные время и температуру.

Современные пароварки имеют несколько режимов, в частности для быстрой разморозки продуктов используется паровой удар, который позволяет разморозить продукты за считанные минуты.

Стоит отметить, что у пароварок есть еще один параметр, о котором многие консультанты в магазинах, даже не слышали. Это адаптация к давлению в атмосфере. Обязательно перед покупкой просмотрите технический паспорт пароварки. Весь «секрет» в том, что, если вы проживаете в регионах, значительно выше уровня моря, например в горной местности, то стоит выбирать пароварку, которая приспособлена к наиболее низкому давлению.

Новые публикации выходят ежедневно на нашем канале в Яндекс.Дзене

Перейти в Яндекс.Дзен.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *